凍頂茶區位於南投縣鹿谷鄉海拔約七百公尺左右，因氣候及土壤特殊，造就了獨特的凍頂茶風味，馳名海內外。
凍頂茶至今仍承襲傳統，採取發酵較深的製茶技術，茶湯入喉滋味溫潤且回甘， 並具又有耐泡耐貯，聞之香沉喝來味醇，深受國內外人士的喜愛。